برای سوخاری کردن مرغ بهتره حداقل از دو ساعت قبل از زدن مواد سوخاری به مرغ اون رو مزه‌دار کنید تا طعم غذاتون عالی بشه، حتی بهتر از رستوران‌ها، یک نکته دیگه اینکه برای سوخاری سعی کنید از مرغ تازه استفاده کنید که نتیجه بسیار عالی بگیرید، با مرغی که در فریزر دارید هم میشه آماده کنید اما بافت سوخاری‌تون به نرمی بافت مرغ تازه نمیشه مطمئنا و طعمش هم کمی فرق می‌کنه.
برای سوخاری من دو ساعت قبل مرغ رو با نمک، آبلیمو، کمی پیاز و فلفل مزه‌دار می‌کنم و بعد در آرد سپس در تخم مرغ (زرده و سفیده رو خوب مخلوط کنید) و در انتها در پودر سوخاری قرار می‌دم و سپس در روغن فراوان سرخ می‌کنم. می‌تونید به پودر سوخاری‌تون کمی زنجبیل هم اضافه کنید طعمش بی‌نظیر میشه.

#فست‌فود #شام #سیب‌زمینی #مرغ_سوخاری #قارچ_سوخاری #سوخاری